Home ホスピタリティアンドダイニングライン インテンス(ストロング)

インテンス(ストロング)

マナキ種と産地の異なる2種類のコロネイキ種のオリーブを原料として、独自の方法でブレンドしました。オリーブは、それぞれの特徴を最大限引き出すため、実りの早い時期から中頃にかけて収穫されます。コロネイキ種のオリーブからは濃厚な味が、マナキ種のオリーブからは優しくマイルドな味わいがもたらされます。

コロネイキ種を強めにブレンドすることにより、これら2品種の特徴をあわせ持ちながら、上品な香りが口いっぱいに広がり長く残るエキストラバージンオリーブオイルが誕生しました。

現在この商品は在庫切れでご利用出来ません

説明

マナキ種と産地の異なる2種類のコロネイキ種のオリーブを原料として、独自の方法でブレンドしました。オリーブは、それぞれの特徴を最大限引き出すため、実りの早い時期から中頃にかけて収穫されます。コロネイキ種のオリーブからは濃厚な味が、マナキ種のオリーブからは優しくマイルドな味わいがもたらされます。

コロネイキ種を強めにブレンドすることにより、これら2品種の特徴をあわせ持ちながら、上品な香りが口いっぱいに広がり長く残るエキストラバージンオリーブオイルが誕生しました。

味覚・香り等の特性

豊潤で青みがかった果物の、こくのある香りが口いっぱいに広がり、フレッシュハーブや香り豊かなスパイス、摘み取ったばかりの若草やトマトの葉、アーティチョークの香りもわずかに感じ取れます。中くらいから強めの苦味と辛さは、とても審美的な味わいと口の中に長く残る後味をもたらしてくれます。

テイスティングノート/マッチング

“De gustibus et coloribus disputandum non est”

「味と色は討論する意味なし」

受賞歴