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ブラッサム

コロネイキ種、マナキ種、マクリ種のオリーブを原料として、独自の方法でブレンドしました。オリーブは早めに収穫し、これら3品種の特徴を最大限引き出す形で組み合わせています。コロネイキ種のオリーブからは濃厚な味が、マナキ種のオリーブからは優しくマイルドな味わいがもたらされます。マクリ種のオリーブからは、力強くフルーティーなアロマがもたらされます。

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説明

コロネイキ種、マナキ種、マクリ種のオリーブを原料として、独自の方法でブレンドしました。オリーブは早めに収穫し、これら3品種の特徴を最大限引き出す形で組み合わせています。コロネイキ種のオリーブからは濃厚な味が、マナキ種のオリーブからは優しくマイルドな味わいがもたらされます。マクリ種のオリーブからは、力強くフルーティーなアロマがもたらされます。

味覚・香り等の特性

他のオリーブオイルにない特徴であるかぐわしいフローラルの香りに、新鮮なハーブ、摘み立ての若草、アーティチョークのわずかな香りが混じり合って、濃厚でフルーティーなアロマを楽しむことができます。このブレンドの香りは全体として調和がとれ、素晴らしい口当たりと、きわめて心地よい後味が長く残ります。

テイスティングノート/マッチング

ブロッサムは、毎日のお食事にお使いいただくのに最適なエキストラバージンオリーブオイルで、日本料理の味付けにぴったりです。是非、卵かけご飯にお試しください。フローラルの香りがとてもよく合います。また、様々なデザートや新鮮なフルーツを添えたヨーグルトにもおすすめです。

“De gustibus et coloribus disputandum non est”

「味と色は討論する意味なし」

受賞歴