설명
코로네이키 종 올리브오일과 마나키, 마크리 올리브오일을 교배한 경우, 세 가지 품종의 장점을 최대한 살릴 수 있도록 조기에 수확한다. 코로네키 종의 올리브는 맛이 강하며, 마나키 종의 올리브는 부드러운 것이 특징이다. 마크리 종의 올리브는 강한 과일 향을 특징으로 한다.
Blossom
코로네이키 종 올리브오일과 마나키, 마크리 올리브오일을 교배한 경우, 세 가지 품종의 장점을 최대한 살릴 수 있도록 조기에 수확한다. 코로네키 종의 올리브는 맛이 강하며, 마나키 종의 올리브는 부드러운 것이 특징이다. 마크리 종의 올리브는 강한 과일 향을 특징으로 한다.
미각적 특징
복잡하면서도, 강렬한 과일향과 독특한 꽃향기 그리고 신선 허브, 겨풀, 아티초크 향을 느낄 수 있다. 적절하게 조화된 꽃향기는 경이로운 풍미를 제공한다. 뒷맛은 즐겁고, 지속된다.
테이스팅 노트 | 어울리는 음식
일상적인 요리에 이상적이며, 일본음식과도 잘 어울린다. 꽃향기는 쌀, 달걀과 조화를 이룬다. 디저트, 요거트, 신선한 과일과 완벽한 궁합을 보여준다.
"맛과 색채에 대한 분쟁은 없다"
수상
