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건강상의 이점

구티스 에스테이트 올리브올은 100가지 이상의 성분과 화학적 흡입 물질을 분석하여 올레오칸탈, 올레안신, 올레우로페인 및 기타 페놀계 항산화 성분의 높은 함량과 건강을 증진하는 성분을 확인하여 다음 단계에 소개할 고함량 항산화 성분을 확보합니다.

만성 염증으로 인한 만성 질환은 만성 치료가 필요합니다: 항염증제의 역할...

전체 화면 버튼을 클릭하면 전체 화면 모드로 책을 읽을 수 있습니다. 출처

EVOO에서 발견된 새로운 페놀 화합물

지중해식 식단은 세계에서 가장 많이 연구된 식단 패턴으로, 건강에 도움이 되는 것으로 밝혀졌다...

올리브 오일이 튀김에 가장 좋은 기름인 이유

일반적인 믿음과는 달리 올리브유는 튀김에 가장 적합한 기름 중 하나다. 중간 정도의 연기가...

발연점은 식용유 안정성을 나타내는 신뢰할 수 있는 지표가 아닙니다.

엑스트라 버진 올리브유로 요리해서는 안 된다는 일반적인 오해에 대한 과학적 근거는 없습니다.

엑스트라 버진 올리브 오일로 요리하기

전체 화면 버튼을 클릭하면 전체 화면 모드로 책을 읽을 수 있습니다. https://www.aboutoliveoil.org/evoo-most-stable-cooking-oil  

다양한 상업용 오일의 화학적 및 물리적 변화 평가 중...

전체 화면 버튼을 클릭하면 전체 화면 모드로 책을 읽을 수 있습니다. https://actascientific.com/ASNH/pdf/ASNH-02-0083.pdf

버진 올리브 오일의 관능적 특성 및 평가

초록 버진 올리브 오일(VOO)의 관능적 특성은 재배자부터 관련 종사자 모두에게 항상 관심사였습니다...

올리브 오일이 튀김에 가장 좋은 기름인 이유

일반적인 믿음과는 달리 올리브유는 튀김에 가장 적합한 기름 중 하나다. 중간 정도의 연기가...

EVOO에서 발견된 새로운 페놀 화합물

지중해식 식단은 세계에서 가장 많이 연구된 식단 패턴으로, 건강에 도움이 되는 것으로 밝혀졌다...

엑스트라 버진 올리브 오일(EVOO)의 올레오칸탈 및 올레아신 함량의 효과...

온라인 게시:2016년 4월 1일 초록 번호:1175.11 초록 제한된 식이 중재 시험의 데이터에 따르면 심혈관 건강의 이점은 ...