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さまざまな市販油の化学的・物理的変化の評価...

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スモークポイントは食用油の安定性の信頼できる指標ではない

エクストラ・ヴァージン・オリーブで料理をしてはいけないという一般的な誤解には、科学的根拠はない。

オリーブオイル発祥の地、オリンピアの高品質オリーブオイルのセミナー。

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バージン・オリーブオイルの品質に及ぼす保存条件の影響

バージン・オリーブオイルの品質に及ぼす保存条件の影響 In:イスラエル植物科学ジャーナル 著者ラディ・アリー1、ウジ・ラビッド2 もっと見る オンライン...

ギリシャのオリーブオイル会社代表がオリーブ・ジャパン賞について語る

オリーブ・ジャパンで24カ国から701のオリーブオイルが出品され、ギリシャのオリーブオイルは3つの金賞を受賞した。

ギリシャのオリーブオイル会社代表がオリーブ・ジャパン賞について語る

リサ・ラディノフスキー著 オリーブ・ジャパンで24カ国から701のオリーブオイルが出品され、ギリシャのオリーブオイルが3冠に輝いた。

ギリシャのオリーブオイルがロンドンで134の風味と健康賞を受賞

ギリシャのエキストラ・バージン・オリーブオイルは、26カ国の433のオリーブオイルと競い合い、134の賞を受賞した。

オリーブの起源と家畜化

ジョージ・D・コステレノス(農学者 テッサロニキ・アリストテレス大学 本を読むにはフルスクリーンボタンをクリックしてください...

ギリシャのオリーブオイル会社が糖尿病の募金活動を支援

6月22日、北米オリーブオイル協会は、オリーブオイルのテイスティングフェアと募金活動を開催した。

ギリシャ産エキストラ・バージン・オリーブオイルのプロモーション・イベント...

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