Τα κορωνέικα ελαιόδεντρα βρίσκονται σε κοντινή απόσταση από το γραφικό χωριό της Καλλιθέας, σε ελαφρά επικλινές έδαφος που «βλέπει» τον Αλφειό Ποταμό. Παραδοσιακά παρείχε το λάδι της χρονιάς για τις ανάγκες της οικογένειας και λόγω της ιδιαίτερης φροντίδας των δέντρων το αποτέλεσμα είναι μοναδικό. Έχει εξαιρετικό μικροκλίμα με εξαιρετικό αερισμό και λίγη υγρασία η οποία φεύγει με τα ρεύματα της κοιλάδας και με τις πρώτες ακτίνες του ήλιου.
Τα κορωνέικα ελαιόδεντρα βρίσκονται σε κοντινή απόσταση από το γραφικό χωριό της Καλλιθέας, σε ελαφρά επικλινές έδαφος που «βλέπει» τον Αλφειό Ποταμό. Παραδοσιακά παρείχε το λάδι της χρονιάς για τις ανάγκες της οικογένειας και λόγω της ιδιαίτερης φροντίδας των δέντρων το αποτέλεσμα είναι μοναδικό. Έχει εξαιρετικό μικροκλίμα με εξαιρετικό αερισμό και λίγη υγρασία η οποία φεύγει με τα ρεύματα της κοιλάδας και με τις πρώτες ακτίνες του ήλιου.
Άγουρο φρουτώδες. Κυριαρχούν αρώματα εσπεριδοειδών, φρεσκοκομμένου χόρτου, φύλλων ελιάς και ξερών βοτάνων. Μέτρια προς ισχυρή πικρή και πικάντικη γεύση. Καλά ισορροπημένο ελαιόλαδο. Έντονα κομψή και με μεγάλη διάρκεια επίγευση.
Το ελαιόλαδο Bella Vista είναι ακριβώς αυτό που χρειάζεται για να απογειώσει τη γεύση ενός βοδινού εξαιρετικού φιλέτου Black Angus ψημένο στη σχάρα. Το Bella Vista δημιουργεί ένα νόστιμο και εκλεπτυσμένο αποτέλεσμα όταν χρησιμοποιείται σε συνδυασμό με ταρτάρ τόνου ή με σκουμπρί σασίμι. Για ένα εξεζητημένο «μεζέ», δοκιμάστε βιολογικά λαχανικά στη σχάρα με λίγες σταγόνες από το ελαιόλαδο Bella Vista. Νοστιμότατο!
"De gustibus et coloribus disputandum non est"
25Α Βουκουρεστίου, 106 71, Αθήνα, Ελλάδα
T: +302103387260 | F: +302103392378
info @ goutisestate.com
Το ταξίδι μας ξεκίνησε εκεί…
Ανεβήκαμε ψηλά στο βουνό και είδαμε από μακριά την Ολυμπία, τον τόπο που χιλιάδες χρόνια πριν οι Ολυμπιονίκες αγωνίζονταν για τον κότινο, ένα απλό στεφάνι ελιάς.
Το χωριό μου το λένε Καλλιθέα, ακριβώς γιατί έχει αυτήν την καλή θέα. Οι ελιές που έρχονται από πάππου προς πάππο δεν κουράστηκαν να δίνουν το απόσταγμα αυτής της ευλογημένης χώρας.
