Evi Prodromou with her husband Yannis (left) and Joseph Profaci at the Greek team’s table

Στις 22 Ιουνίου, η Ένωση Ελαιολάδου Βορείου Αμερικής διοργάνωσε στο Harvard Club της Νέας Υόρκης έκθεση γευσιγνωσίας ελαιολάδου και έρανο για τον οργανισμό εκπαίδευσης και προάσπισης του διαβήτη Beyond Type 1. Η διεθνής συλλογή εξαιρετικών παρθένων ελαιολάδων (EVOO) που δοκιμάστηκε από Αμερικανούς καταναλωτές, αγοραστές και μεσίτες περιλάμβανε επτά βραβευμένα ελληνικά EVOO.

Ένωση Ελαιολάδου Βόρειας Αμερικής (NAOOA) εκτελεστικός διευθυντής Joseph Profaci δήλωσε στην Ελληνική Liquid Gold ότι ήταν "εξαιρετικά ικανοποιημένοι από την υποστήριξη που λάβαμε από τους Έλληνες παραγωγούς και εισαγωγείς για αυτό το σημαντικό γεγονός. Ένιωσα ότι φέτος ήταν μια εκδήλωση με επίκεντρο την Ελλάδα". Επιπλέον, "λάβαμε πολύ θετικά σχόλια και ενθάρρυνση να επαναλάβουμε την εκδήλωση του χρόνου".

Εύη Προδρόμου του Ελαιώνας του Γιάννη πήρε την πρωτοβουλία να οργανώσει ένα τραπέζι με ελληνικό έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, στο οποίο παρουσιάστηκαν EVOO που προσέφεραν εταιρείες από διάφορα μέρη της ΕλλάδαςElawon EVOO από την Πελοποννησιακή χερσόνησο, EVOO Konstas από την Αττική (γύρω από την Αθήνα), Pamako EVOO από το νότιο νησί της Κρήτης, το The Governor EVOO από το δυτικό νησί της Κέρκυρας και το Yanni's Finest EVOO από τη βόρεια περιοχή της Χαλκιδικής.

Ο κ. Προδρόμου εξήγησε ότι αυτό ήταν "η πρώτη φορά που πέντε EVOO από την Ελλάδα παρουσιάζονται ως μία ομάδα" σε ένα τραπέζι σε μια εκδήλωση όπως αυτή. "Ελπίζω ότι κάτι τέτοιο θα επαναληφθεί, και όπως είπε ο κ. Profaci, του χρόνου θα υπάρχουν όχι ένα, αλλά πολλά περισσότερα ελληνικά τραπέζια. Οι καλεσμένοι εντυπωσιάστηκαν από αυτή την ομαδική παρουσίαση", αφού τους έδωσε "το ευκαιρία να δοκιμάσετε EVOOs από σχεδόν κάθε γωνιά της Ελλάδας," συμπεριλαμβανομένων αρκετών που έχουν λάβει βραβεία για τα οφέλη τους στην υγεία καθώς και για την ποιότητά τους.

A large, high-ceilinged, wood paneled room at Harvard club with people standing around near white-clothed tables with olive oil

Ο επικεφαλής του ελληνικού εμπορικού γραφείου στο Γενικό Προξενείο της Ελλάδας στη Νέα Υόρκη, Γεώργιος Μιχαηλίδης, επισκέφθηκε το τραπέζι της ελληνικής ομάδας και συνεχάρη αυτή την "ομάδα πρωτοπόρων." Η Προδρόμου εκτίμησε επίσης τις συμβουλές για τη γευσιγνωσία και την παρουσίαση του EVOO που έλαβε από τον κριτή ελαιολάδου, σύμβουλο και συνιδρυτή του Συμμαχία Extra Virgin, Alexandra Kicenik Devarenne.

Το Κτήμα Γούτη μοιράστηκε τα ελληνικά EVOOs από την Πελοπόννησο σε ένα άλλο τραπέζι, ενώ το Acaia EVOO των Ελληνικών Γεωργικών Επιχειρήσεων από τη Λέσβο εμφανίστηκε μεταξύ των βραβείων που κληρώθηκαν. Συνολικά, η εκδήλωση παρείχε μια καλή ευκαιρία για τις ελληνικές εταιρείες να κάνουν νέες αμερικανικές επαφές, συμπεριλαμβανομένων αγοραστών από μεγάλα εξειδικευμένα σούπερ μάρκετ, και να γνωρίσουν οι Αμερικανοί μια σειρά από ελληνικά ελαιόλαδα.

Η έκθεση γευσιγνωσίας ελαιολάδου και ο έρανος προγραμματίστηκαν βολικά μεταξύ του πέμπτου ετήσιου συνεδρίου ελαιολάδου που συνδιοργανώθηκε από την NAOOA και τους Extra Virgin Olive Oil Savantes και του Summer Fancy Food Show. Η εκδήλωση έδωσε τη δυνατότητα σε αγοραστές και καταναλωτές να δοκιμάσουν βραβευμένα εξαιρετικά παρθένα ελαιόλαδα από όλο τον κόσμο και συγκέντρωσε χρήματα για έναν αξιόλογο σκοπό..

Πέρα από τον τύπο 1 είναι "ένας μη κερδοσκοπικός οργανισμός που αλλάζει το τι σημαίνει να ζεις με διαβήτη," σύμφωνα με την ιστοσελίδα τους. "Μέσω πλατφορμών, προγραμμάτων, πόρων και επιχορηγήσεων, το Beyond Type 1 ενώνει την παγκόσμια κοινότητα του διαβήτη και παρέχει λύσεις για τη βελτίωση των ζωών σήμερα. Το Beyond Type 1 ιδρύθηκε το 2015 με έμφαση στην εκπαίδευση, τη συνηγορία και την πορεία προς τη θεραπεία του διαβήτη τύπου 1, και έχει αναπτυχθεί ώστε να περιλαμβάνει επίσης προγράμματα για όσους πάσχουν από διαβήτη τύπου 2."

Όπως επεσήμανε ο Joseph Profaci, αυτό το είδος υποστήριξης για το Beyond Type 1 ήταν ιδιαίτερα κατάλληλο, δεδομένου ότι "το ελαιόλαδο έχει αποδειχθεί ότι είναι αποτελεσματικό στη διαχείριση του διαβήτη." Το Το Olive Wellness Institute έχει επίσης τονίσει ότι "η μεσογειακή διατροφή και το εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο συμβάλλουν στην πρόληψη και τη διαχείριση του διαβήτη". Για παράδειγμα: "Ο διαβητικός διαβήτης είναι ένα από τα πιο σημαντικά συστατικά που μπορεί να οδηγήσει σε αύξηση του κινδύνου για την υγεία, όπως ανέφερε ο Mercacei, μια πρόσφατη ιταλική μελέτη δείχνει ότι "το καρύκευμα του φαγητού με έξτρα παρθένο ελαιόλαδο μειώνει επίσης τη γλυκαιμική αιχμή μετά από ένα γεύμα σε άτομα με διαβήτη τύπου 1". Μια προηγούμενη μελέτη, σύμφωνα με το Olive Oil Times, διαπίστωσε ότι "η λήψη τριών κουταλιών της σούπας παρθένου ελαιολάδου την ημέρα μειώνει τα καρδιαγγειακά προβλήματα που σχετίζονται με τον διαβήτη".

Φυσικά, εκτός από την ενίσχυση της γεύσης σχεδόν οποιουδήποτε τροφίμου (συμπεριλαμβανομένου του κέικ και του παγωτού), το ελαιόλαδο μπορεί επίσης να ωφελήσει τους ανθρώπους που δεν έχουν διαβήτη. Οι φαινολικές ενώσεις του (πολυφαινόλες) έχουν αντιμικροβιακές, αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες, πράγμα που σημαίνει ότι μπορούν να βοηθήσουν στην πρόληψη πολλών σοβαρών, κοινών ασθενειών και απειλητικών για τη ζωή γεγονότων, συμπεριλαμβανομένων των καρδιακών προσβολών και των εγκεφαλικών επεισοδίων. Επιστημονικές μελέτες δείχνουν ότι το έξτρα παρθένο ελαιόλαδο μπορεί να συμβάλει στη μείωση των τριγλυκεριδίων, της αρτηριακής πίεσης, των επιπέδων γλυκόζης στο αίμα, της ολικής χοληστερόλης στο αίμα και της "κακής" (LDL) χοληστερόλης. Υπάρχουν επίσης ενδείξεις ότι το EVOO συμβάλλει στη μείωση του κινδύνου ή/και στην ανακούφιση από την κατάθλιψη, τον καρκίνο του δέρματος, την οστεοπόρωση, τον καρκίνο του μαστού, τη ρευματοειδή αρθρίτιδα και τη νόσο Αλτσχάιμερ.
_____________________________

Ευχαριστούμε την Εύη Προδρόμου για τη φωτογραφία της ίδιας και του συζύγου της με τον Joseph Profaci και τον Bob Bauer, πρόεδρο της NAOOA, για τη φωτογραφία της αίθουσας.

Όλες οι επιχειρήσεις, οργανισμοί και διαγωνισμοί που ασχολούνται με το ελληνικό ελαιόλαδο ή τον αγροτουρισμό ή τον διατροφικό τουρισμό στην Ελλάδα, καθώς και οποιοσδήποτε άλλος ενδιαφέρεται να υποστηρίξει τους Έλληνες που εργάζονται σε αυτούς τους τομείς, καλούνται τώρα να εξετάσουν το ευκαιρίες διαφήμισης και χορηγίας στο Ελληνικό Υγρό Χρυσό: Αυθεντικό Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο. Η μόνη ευρεία αγγλόφωνη ιστοσελίδα με ειδήσεις και πληροφορίες από τον κόσμο του ελληνικού ελαιολάδου, έχει πλέον φτάσει σε αναγνώστες σε 188 χώρες σε όλο τον κόσμο.

https://www.greekliquidgold.com/index.php/en/news/372-greek-olive-oil-companies-support-diabetes-fundraiser