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Sea Breeze

Extra natives Olivenöl der koroneiki Sorte. Die Olivenbäume befinden sich direkt neben dem Meer in der Region Katakolo. Der Morgennebel, der die Bäume bedeckt, verschwindet mit der Brise des Ionischen Meeres. Signifikante Rolle spielt auch der Boden, der aus teilweise vulkanischen Sedimente besteht.

Beschreibung

Extra natives Olivenöl der koroneiki Sorte. Die Olivenbäume befinden sich direkt neben dem Meer in der Region Katakolo. Der Morgennebel, der die Bäume bedeckt, verschwindet mit der Brise des Ionischen Meeres. Signifikante Rolle spielt auch der Boden, der aus teilweise vulkanischen Sedimente besteht.

DIE ORGANOLEPTISCHE EIGENSCHAFTEN

Grün fruchtig. Aromen von frisch geschnittenem Gras, Apfel, frischen Blättern von Ölbäumen, Tomaten und Artischockenblättern dominieren. Mittlere bittere und würzige Eigenschaften, die ihm vollen Geschmack verleihen. Ausgewogenes Olivenöl. Starker und langanhaltender Abgang.

Verkostungsnotizen

Seabreeze erinnert an heisse Sommertage am Mittelmeer. Dieses geschmackvolle Olivenöl genügt, um einem Gelbflossenthunfisch-Tartar oder einem frisch gebratenen Fisch sein unverkennbares Aroma zu verleihen. Seabreeze passt hervorragend zu weissem Fleisch und leichten mediterranen Speisen. Es kann mit ein wenig Salz und Oregano auch sehr gut als Ergänzung von frischgebackenem Brot serviert werden.

"De gustibus et coloribus disputandum non est" 

Auszeichnungen